Nicolai Busekist
Er du træt af, at du skal spise rester flere dage i træk, når du laver store portioner? Så er dette trick måske noget for dig.
En kvinde får stor ros for at afsløre den ‘livsændrende’ metode, hun bruger til at opbevare og tilberede rester, som både reducerer madspild og sparer penge – uden at man skal spise det samme måltid i flere dage.
At lave mad i store portioner er en effektiv måde at tilberede store mængder mad på med minimal indsats, samtidig med at det giver økonomiske fordele på lang sigt, da man ikke behøver at købe ingredienser til så mange forskellige retter.
Men det kan også betyde, at man ender med at spise det samme måltid flere dage i træk for at undgå madspild, hvilket mange bliver trætte af. For at løse dette problem har en kvinde delt en genial teknik til at opbevare sine rester, så hun kan lave forskellige måltider hver eneste dag.
Sarah Hart er blevet en kendt skikkelse på TikTok, hvor hun har delt sin strategi med sine 298.400 følgere – en metode, mange beskriver som livsændrende.
I en video fortæller hun, at hun havde en snak med en veninde om det at lave mad til én person. Veninden boede alene og følte sig uinspireret til at lave hjemmelavede retter hver aften.
“Og da jeg forklarede, at jeg laver meget frysemad og laver fryseklare måltider, kunne jeg mærke, at hendes definition af frysemad og min definition af frysemad var to helt forskellige ting,” sagde Sarah.
Hun viste derefter veninden sit lager af hjemmelavede ‘madkomponenter’, som hun havde frosset ned i portionsstørrelser ved hjælp af ‘Souper Cubes’. Det gav hende mulighed for frit at sammensætte fremtidige måltider.
Hendes fryser indeholdt store beholdere mærket ‘kød’, ‘grøntsager’, ‘frugt’ og ‘måltider’, der alle var fyldt med forskellige typer mad, hun tidligere havde tilberedt.
“Og så snart hun kiggede ind og så, hvad jeg talte om, var det som om en pære tændte,” sagde Sarah.
Klik for at vise eksternt indhold fra tiktok,
– Du kan altid aktivere og deaktivere tredjepartsindhold.
Du accepterer hermed at vise eksternt tredjepartsindhold. Persondata kan blive sendt til udbyderen af indholdet og andre tredjepartstjenester.
Read more about in our Privacy statement
Veninden endte ofte med store mængder rester, som hun ikke havde lyst til at spise de følgende dage. Derfor havde hun efterhånden købt mere takeaway for at undgå gentagne måltider eller at få dårlig samvittighed over at smide mad ud.
Men da hun fandt ud af, at Sarahs fortolkning af frysemad ikke handlede om enorme mængder lasagne eller gryderetter, blev hun straks interesseret.
Sarah forklarede, at man stadig kan lave sine yndlingsretter, som f.eks. lasagne – men hvis man deler hver komponent op i individuelle portioner og derefter genopvarmer delene hver for sig, kan man blande og matche dem til fremtidige måltider.
“Det betyder, at du ikke behøver at spise det samme hver aften, og du behøver ikke at spise rester fem dage i træk,” sagde Sarah og sagde, at konceptet havde ‘ændret’ venindens liv.
“At lave mad til én kræver tilvænning, men når du udnytter fryseren og laver store portioner, bliver det lettere. Frysemad er ikke kun for store familier. Du kan sagtens lave det som en enkeltperson,” skrev hun som tekst til sin video.
Tusindvis af seere strømmede til kommentarsporet under Sarahs video, hvor mange roste hendes enkle, men geniale metode.
“Souper Cubes er noget af det bedste, der er sket for min madplanlægning,” skrev en bruger, mens en anden tilføjede: “Det her ville også hjælpe mig mod overspisning. Portionskontrol, fordi jeg hader at smide mad ud eller gemme det, der ligner ‘et par skefulde’.”
“Jeg gør det samme, men glemmer at skrive noget på – så jeg kan ende med chili, karry eller bolognese! Overraskelsesfrysemad,” skrev en tredje.
