Du har med garanti bemærket det. De mindre poser og pakker, den skrumpede mængde is i bøtterne, de små slikposer og mængden af luft i chipsposerne. Alligevel er prisen uændret, eller endda steget, for rigtig mange dagligvare uden at udbyttet har fulgt med.
Fænomenet kaldes krympflation og dækker over, at producenter reducerer mængden eller kvaliteten af en vare, mens prisen forbliver den samme.
"Vi oplever, at forbrugerne føler sig snydt, når de kommer hjem med et produkt, der ikke matcher deres forventninger," siger Maja Effersøe Khan, politisk medarbejder ved Forbrugerrådet Tænk, til Retailnews.
Krympflation er ikke nyt
At fødevarer ændrer størrelse eller sammensætning er ikke en ny tendens, men fænomenet er steget i takt med stigende inflation og produktionsomkostninger.
"Når vi kigger tilbage, har vi haft debatten om færre rejer i rejesalaten og kyllinger, der er pumpet med vand. Men der har været et øget fokus på området de seneste år," forklarer Maja Effersøe Khan. Hun peger på energikrisen, dårlige høstår og inflation som væsentlige faktorer.
Forbrugerrådet Tænk modtager jævnligt klager over fødevarer, der har ændret sammensætning uden varsel. Eksempler inkluderer købe-butterdej uden smør og ketchup med mindre tomat.
Forbrugerne skal selv holde øje
For at opdage krympflation skal forbrugerne være opmærksomme på både vægt, ingrediensliste og sammensætning.
"Man skal være på vagt som forbruger. Det handler ikke kun om at læse ingredienslisten, men også om at huske, hvordan den så ud sidst. Det er store krav at stille til en forbruger," siger Maja Effersøe Khan.
Frankrig kræver tydelig mærkning
Mens det i Danmark er op til forbrugerne selv at opdage ændringerne, har Frankrig gjort det lovpligtigt at oplyse, hvis en vare er blevet mindre.
Landet har desuden opfordret EU til at indføre regler, der forpligter producenter og supermarkeder til at informere tydeligt om ændringer.
"Producenterne vil gerne skilte med, hvis de øger kvaliteten eller mængden i en vare. Den samme logik burde gælde den anden vej," siger Maja Effersøe Khan og tilføjer:
"Der kan være gode grunde til at ændre en fødevare, men det bliver et problem, når det sker uden gennemsigtighed. Når forbrugeren ikke bliver gjort opmærksom på det, er der en risiko for vildledning."
