Rasmus Frøkjær Kristensen
Det simple trick, sætter gang i kroppensnaturlige forbrænding
Når hverdagen kører i højt tempo, leder mange efter små vaner, der kan give lidt ekstra energi.
For nogle handler det om søvn, for andre om bevægelse eller kost.
Kaffe spiller allerede en fast rolle i mange danske hjem.
Den står klar om morgenen og følger ofte med gennem dagen.
Små justeringer i det daglige kan føles overkommelige og nemme at prøve af.
Her er det især simple ingredienser, som allerede findes i køkkenet, der vækker nysgerrighed.
Nogle kombinationer handler ikke kun om smag, men også om, hvordan kroppen reagerer.
En af dem får nu ekstra opmærksomhed blandt kaffeelskere.
Det skriver det finske medie jannenravintola.
Hvorfor vælger mange ingefær
Ingefær er kendt for sin karakteristiske smag og bruges i alt fra te til aftensmad.
Krydderiet indeholder naturlige stoffer, som kan sætte gang i kroppens varmeproduktion.
Når kroppen producerer mere varme, bruger den også mere energi.
Flere ernæringsinteresserede peger på, at netop varmeprocessen kan få stofskiftet til at arbejde mere aktivt.
Samtidig oplever mange, at ingefær giver en behagelig fornemmelse i maven og understøtter fordøjelsen.
Når ingefær kombineres med kaffe, opstår der et samspil mellem koffein og krydderiets naturlige egenskaber.
Koffein er kendt for at øge vågenhed og fokus, mens ingefær kan bidrage med en mild, varmende effekt.
For nogle gør kombinationen også kaffen mere skånsom for maven, især hvis den drikkes tidligt på dagen.
Smagen bliver let krydret uden at overdøve kaffens egne noter.
Sådan laver du drikken
Det kræver hverken særligt udstyr eller lang forberedelse at prøve ingefær i kaffe. Frisk ingefær er ofte det mest populære valg.
Et lille stykke skrælles og rives eller skæres i meget tynde skiver.
Ingefæren kan trække i varmt vand i nogle få minutter.
Den varme væske tilsættes derefter en friskbrygget kop kaffe, uanset om det er espresso eller filterkaffe.
Alternativt kan en lille mængde tørret ingefærpulver røres direkte i kaffen.
Smagen bliver varm og let krydret og mange oplever, at der ikke er behov for sukker.
Det er en enkel ændring, som nemt kan blive en del af morgenrutinen.
