Hvad sker der, når du tager for mange vitaminer

Det er nødvendigt at få den rette mængde vitaminer for, at kroppen kan fungere ordentligt, men et for højt indtag af vitaminer kan være giftigt – en tilstand kendt som hypervitaminose. Symptomer på vitaminforgiftning kan omfatte hududslæt, maveproblemer, kramper eller endda slagtilfælde.

Et for stort indtag af vitaminer kan derfor være skadeligt, hvilket især gør sig gældende, hvis du tager høje doser eller indtager dem over en længere periode. Det skriver Verywell Health.

Alvorlige risici ved høje doser vitaminer inkluderer:

• Øget dødelighed: Vedvarende høje doser af E-vitamin (>400 IE/dag) er blevet forbundet med øget risiko for død.
• Kræftrisiko: Studier viser, at høje doser af vitaminerne A, B6 og B12 kan øge risikoen for lungekræft. Store mængder E-vitamin kan desuden øge risikoen for tilbagefald efter strålebehandling.
• Fødselsdefekter: Store mængder A-vitamin under graviditeten kan føre til misdannelser i fosteret, herunder skader på hjerte og hjerne.
• Knoglebrud: For meget A- eller D-vitamin kan nedsætte knoglemineraltætheden og øge risikoen for brud.

Vitaminer opdeles desuden i to grupper: fedtopløselige og vandopløselige.

• Fedtopløselige vitaminer er A, D, E og K.
• Vandopløselige vitaminer omfatter alle otte B-vitaminer samt C-vitamin.

Risiko ved for mange fedtopløselige vitaminer

Fedtopløselige vitaminer ophobes lettere i kroppen, da de lagres i fedtvævet og ikke udskilles lige så hurtigt som vandopløselige. Det øger risikoen for forgiftning.

For meget A-vitamin kan give:

• Afskalning af huden
• Leverproblemer
• Synstab
• Øget tryk i kraniet

For meget D-vitamin kan give:

• Overdreven vandladning
• Kramper
• Koma
• Knoglebrud

For meget E-vitamin kan give:

• Øget blødning
• Slagtilfælde

Risiko ved for mange vandopløselige vitaminer

Vandopløselige vitaminer er generelt mere sikre, fordi overskuddet udskilles via urinen. Dog kan høje doser stadig give bivirkninger.

Symptomerne er ofte uspecifikke og svære at koble direkte til for mange vitaminer. Disse kan omfatte:

• Kvalme
• Opkast
• Diarré
• Hududslæt

Hvem er i risikogruppen for vitaminforgiftning?

Alle, der tager kosttilskud, kan være i risiko for at få for meget vitamin, men nogle grupper er særligt udsatte:

• Spædbørn: Babyer kan få for høje niveauer af vitaminer, hvis moderen tager kosttilskud. Spædbørn, der får specialformel, kan desuden få for meget D-vitamin.
• Børn: Mange vitaminer ligner slik eller vingummier, hvilket gør dem særligt attraktive for børn.
• Gravide: Høje niveauer af A-vitamin i første trimester kan føre til misdannelser i fosterets hjerte eller hjerne – eller i værste fald abort.
• Ældre: Ældre mennesker udskiller vitaminer anderledes end yngre og kan have højere eller lavere koncentrationer efter en almindelig dosis. Overdrevent indtag af D-vitamin kan f.eks. give kognitive problemer.
• Personer, der tager flere tilskud: Hvis man både tager en multivitamin og enkelte vitamintilskud, øges risikoen for at indtage for meget af ét eller flere næringsstoffer.

Netop derfor kan det være en rigtig god idé at tale med sin læge, før man begynder på nye kosttilskud – især hvis man allerede tager vitaminer.