Nicolai Busekist
Hvis du vil give dig selv den bedst mulige start på dagen, bør du starte den med denne superfood.
At starte dagen med en nærende og velsmagende morgenmad bliver endnu bedre, når du tilføjer en sand superfood til dit måltid.
Disse ernæringsmæssige kraftcentre fortjener en plads i vores kost som følge af deres overflod af vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre, som styrker immunforsvaret, beskytter mod kroniske sygdomme som hjertesygdom og kræft, støtter fordøjelsen og skærper den kognitive funktion.
Desuden menes disse næringsrige fødevarer at bekæmpe inflammation i kroppen, samtidig med at de leverer betydelig næring uden for mange kalorier, hvilket fremmer generelt velvære, energi og vitalitet.
Alle bør derfor spise superfoods regelmæssigt som en del af en varieret og velbalanceret kost, hvilket nemt kan gøres ved at tilføje disse næringsrige ingredienser til måltider, man allerede nyder.
Disse ernæringsmæssige juveler passer perfekt til både morgenmad og brunch. Det gælder især når man opdager, at en avocado faktisk kvalificerer sig som en superfood, skriver Express.
“Avocado er en superfood fyldt med fibre og essentielle næringsstoffer, såsom kalium, som hjælper med at fremme en sund fordøjelse,” lyder det fra det anerkendte private forskningsuniversitet og hospital Johns Hopkins.
“Den er også en fødevare med lavt fruktoseindhold, så den er mindre tilbøjelig til at give luft i maven.”
Dog er det vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser, da avocadoer også er rige på fedt, hvilket betyder, at denne superfood bør indtages med måde.
Klik for at vise eksternt indhold fra tiktok,
– Du kan altid aktivere og deaktivere tredjepartsindhold.
Du accepterer hermed at vise eksternt tredjepartsindhold. Persondata kan blive sendt til udbyderen af indholdet og andre tredjepartstjenester.
Opskrift
For at forvandle dine elskede røræg til en morgenmad med superfood, skal du begynde med at piske dine æg i en skål, indtil de er helt blandet.
Tag derefter en skive surdejsbrød og smør labneh (en mellemøstlig yoghurt) på, læg derefter lag af avocado ovenpå, og krydr med salt, dild og basilikum. Tryk blandingen ned i brødet, før du vender tilbage til æggene.
Placer en stegepande over høj varme og hæld den piskede æggeblanding i; hold varmen høj, mens du rører konstant med en spatel, indtil æggene er helt tilberedte og faste.
Til sidst lægger du den rørægslignende omelet oven på avocadotoasten. For at få lidt ekstra smag kan du pynte med mere dild, chiliflager eller dryppe honning over for et strejf af sødme.
Opskriften, som er blevet delt på det sociale meide TikTok af toasted.table, har skabt stor begejstring online, hvor seere roser både udseende og smag.
“Jeg laver dette, når jeg får fat i avocadoer. Det ser så godt ud,” skrev en bruger, mens en anden skrev begejstret: “Så godt.”
