Brug denne metode: Får genopvarmet pizza til at smage frisk og sprød

Alle elsker at forkæle sig selv med en lækker pizza en gang imellem – og det bliver ofte endnu bedre, når der er rester til næste dag.

Det har fået mange til at dele deres bedste metoder til at genopvarme pizza, så den smager lige så godt dagen efter – og Domino’s har også blandet sig i debatten.

“Kan vi tale om at genopvarme pizza? Hvad er din metode? Min bror var ude at spise og kom hjem med en hel pizza,” skrev en bruger på Reddit ifølge Express.

“Støbejernspande på komfuret er min foretrukne metode, uanset om det er deep dish eller ej. Jeg bruger meget lav varme, og med låg på bliver det hele bare varmet jævnt igennem.”

“Jeg kunne selvfølgelig bare bruge ovnen, men selv hvis man sætter pizzaen ind, mens ovnen varmer op, tager det cirka lige så lang tid.”

“Jeg slipper også for at tænde ovnen, hvilket gør en forskel om sommeren. Med tyndere pizzaer kan jeg godt lide at komme lidt olie på til sidst og skrue op for varmen. Det steger bunden en smule sprød.”

Heldigvis var der mange, som hurtigt bød ind med deres råd, hvilket vidner om, at der er mange måder at gøre det på.

“Jeg bruger også stegepanden. Vi kan godt lide tynd bund, så det varme støbejern gør bunden sprød, og et låg, der ikke slutter helt tæt, hjælper med at varme fyldet op. Man skal bare bruge en virkelig varm pande og et par minutter,” skrev en bruger.

“Jeg spiser altid pizzaen fra frokosten kold direkte fra køleskabet om eftermiddagen,” lød det fra en anden, der dog fortsatte:

“Men en gang om vinteren havde jeg ikke lyst til at spise noget koldt, så jeg smed et par stykker i airfryeren, fordi jeg ikke vidste, hvordan jeg ellers skulle varme dem op (og jeg nægter at bruge mikroovnen til pizza). Hold da op, hvor blev jeg positivt overrasket.”

En tredje bruger skrev kort og godt, at ‘en airfryer er vejen frem’, mens en anden vælger mikroovnen for at spare tid.

“Jeg varmer min i mikroovnen på meget lav effekt i omkring 45 sekunder, så osten begynder at smelte. Derefter giver jeg den en tur på en varm støbejernspande for at gøre bunden sprød og varme den yderligere,” skrev vedkommende.

“Intet slår en airfryer eller miniovn, når det gælder nemhed, hurtighed og resultat,” skrev en anden.

Så hvad er egentlig den bedste måde at genopvarme pizza på? Heldigvis har fastfood-giganten Domino’s givet deres bud på det – og metoden er nem at have med at gøre.

“Når det gælder genopvarmning af vores pizza dagen efter, vil du – uanset om du bruger ovn, airfryer, mikroovn eller endda en stegepande – stadig kunne nyde den Domino’s-smag, du kender og elsker,” lyder det fra dem.

“For det bedste resultat anbefaler vi ovnen, da den minder mest om den måde, pizzaen oprindeligt blev bagt på. Sæt den i ovnen ved 190 °C i 10-15 minutter, og du får sprød bund og perfekt smeltet ost.”