Læge slår fast: Denne fødevarer er nødvendig for at ‘leve længere og sundere’

En læge har peget på en vigtig fødevare, du har brug for, hvis du vil ‘leve sundere i længere tid’. Men de fleste spiser ikke nok til at få de sundhedsmæssige fordele, lyder det fra de britiske sundhedsmyndigheder.

Det, vi spiser, spiller en enorm rolle for vores sundhed og velbefindende. Visse vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt.

Med dette in mente pegede en ekspert på et centralt aspekt af kosten, der kan hjælpe med at sænke risikoen for ‘forskellige kroniske sygdomme’ og give en bedre livskvalitet. I et interview i The Dhru Purohit Show anbefalede læge Karan Rajan, at man øger sit indtag af fibre af denne grund.

“Du behøver ikke fibre for at overleve. Men vil du leve sundere i længere tid, så har du sandsynligvis brug for fibre,” sagde han ifølge Express.

“Vi har en overflod af randomiserede kontrolforsøg, systematiske reviews og metaanalyser om fibre og præbiotika, der viser, hvor effektive de er – ikke kun for tarmens sundhed, men menneskers sundhed generelt på tværs af områder som leverfunktion, hjernesundhed, kognition, hjertefunktion og mere.”

“I disse in vitro-studier kan vi faktisk se og vurdere, hvordan præbiotika og fibre stimulerer produktionen af kortkædede fedtsyrer.”

“Og vi ved, at kortkædede fedtsyrer er stærke indikatorer for menneskers sundhed. Når vi kobler disse laboratoriestudier til studier på mennesker, får vi forbindelsen. Jeg mener, det er ud over enhver tvivl, at dette ikke blot er en tilfældig sammenhæng, vi ser.”

Dr. Rajan, der er bedre kendt som Dr. Raj på de sociale medier, afslørede også, at befolkningsgrupper, der spiser flere fibre, generelt er sundere.

“For når vi ser på befolkningsdata og sammenligner personer med det højeste fiberindtag med dem med det laveste, er de sundere. De har bedre metaboliske profiler og blodprofiler,” sagde han.

Han indrømmede, at du ganske vist godt kan leve uden fibre, men det vil kunne have alvorlige konsekvenser for livskvaliteten.

“Kan nogen leve og overleve uden fibre? Ja, det kan de helt sikkert,” sagde han.

“Men når man ser på livskvaliteten over længere tid, vil den forringes. Man udsætter sig for en højere risiko for forskellige kroniske sygdomme – ikke kun fysiske, men også mentale.”

Fibre er en type kulhydrat, der findes i plantebaserede fødevarer som frugt, grøntsager og fuldkorn, og som kroppen ikke kan fordøje.

Eksempler på fiberrige fødevarer er grøntsager som broccoli og søde kartofler, frugt som æbler og bær, bælgfrugter som sorte bønner og linser, og fuldkorn som havre, brun ris og fuldkornsbrød.

Hans råd bakkes op af NHS (det britiske sundhedsvæsen, red.), som advarer om, at ‘de fleste’ har brug for mere fibre i kosten.

“De fleste af os har behov for at spise flere fibre og færre tilsat sukkerarter i kosten,” skriver de,.

“At spise rigeligt med fibre er forbundet med lavere risiko for hjertesygdom, slagtilfælde, type 2-diabetes og tarmkræft.”

Ifølge NHS bør dit indtag af kostfibre øges til 30 gram om dagen som en del af en sund og afbalanceret kost.

“Da de fleste voksne kun spiser omkring 20 gram om dagen i gennemsnit, skal vi finde måder at øge indtaget. Der er stærk evidens for, at at spise rigeligt med fibre – ofte kaldet kostfibre – er forbundet med lavere risiko for hjertesygdom, slagtilfælde, type 2-diabetes og tarmkræft,” lyder det.

“At vælge fødevarer med fibre gør os desuden mere mætte, mens en fiberrig kost kan hjælpe fordøjelsen og forebygge forstoppelse.”