Alberte Clausen
Forskere kalder fundet et vigtigt skridt i kampen mod diabetes.
Yoghurt er noget, de fleste af os smider i indkøbskurven uden at tænke videre over det.
Men nu viser forskning, at netop dette helt almindelige produkt kan spille en overraskende rolle i kampen mod type 2-diabetes.
I 2024 gav de amerikanske sundhedsmyndigheder FDA grønt lys til, at producenter af yoghurt må fremhæve en mulig sammenhæng mellem regelmæssigt indtag og lavere risiko for type 2-diabetes.
Det er første gang, et mejeriprodukt officielt bliver kædet sammen med en potentiel forebyggende effekt, skriver News Medical.
Bag beslutningen ligger næsten tre årtiers forskning og data fra mere end 860.000 personer verden over.
Tendensen er tydelig: personer, der spiste yoghurt jævnligt, havde lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes end dem, der sjældent gjorde.
Store undersøgelser fra blandt andet Harvard University, Nurses’ Health Study og Health Professionals Follow-up Study viste reduktioner i risikoen på mellem 11 og 40 procent – afhængigt af mængde og type yoghurt.
Lignende resultater fra Spanien og Iran bakker op om konklusionerne.
Men hvorfor netop yoghurt?
Forskere peger på en kombination af calcium, proteiner og B-vitaminer, som understøtter knogler og stofskifte.
Samtidig tilfører fermenteringsprocessen gavnlige bakterier, der styrker tarmfloraen.
En sund tarm er tæt knyttet til bedre insulinfølsomhed og lavere grad af inflammation – to faktorer, der er afgørende for risikoen for diabetes.
Der er dog en væsentlig detalje: sukkerholdige varianter giver ikke den samme effekt. Hvis man vil have det fulde udbytte, anbefaler forskerne især naturlig eller usødet yoghurt.
Med diabetes som en af de hurtigst voksende folkesygdomme globalt understreger forskerne, at selv små ændringer i kosten kan gøre en forskel.
