Denne anti-inflammatoriske te hjælper med vægttab og forebygger hjertesygdomme

Ingefær, som stammer fra Japan, er et krydderi med stærk, krydret og let sødlig smag. Når det indtages som te, er det et godt naturligt valg til at forebygge hjerte-kar-sygdomme på grund af sine anti-inflammatoriske egenskaber. Infusionen kan også hjælpe i processen med vægttab.

Ingefærte har også en række andre fordele, idet den kan lindre kvalme, opkast og styrke immunforsvaret.

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Complementary Therapies in Medicine i 2022 kan ingefær desuden hjælpe med at kontrollere blodsukkeret hos patienter med type 2-diabetes.

Ernæringsekspert Letícia Lenzi fra Santa Catarina fortæller, at teens egenskaber ikke kun er anti-inflammatoriske.

“Ud over at være termogen har ingefær smertestillende, blodfortyndende, antibakterielle, antioxidante, antiemetiske (mod opkast), udrensende, fordøjelsesfremmende, vanddrivende og karudvidende egenskaber,” siger hun ifølge Metropoles.

For at opnå den ønskede effekt skal teen dog kombineres med en sund kost og regelmæssig motion. Du kan desuden finde disse næringsstoffer og bioaktive forbindelser i ingefærte:

• Gingeroler: Ansvarlige for teens anti-inflammatoriske og fordøjelsesfremmende egenskaber.
• Shogaoler: Kemiske forbindelser med anti-inflammatoriske, antioxidante og cytotoksiske egenskaber.
• Zingeron: Har anti-inflammatorisk, karminativ og antiemetisk virkning.
• Terpener: Har antibiotisk og svampehæmmende virkning.
• A-, C- og B-vitamin: Hjælper med at stimulere stofskiftet og energiproduktionen.
• Mineraler (calcium, jern og fosfor): Hjælper mod hovedpine, muskelsmerter og forebygger hjerte-kar-sygdomme.

Vanddrivende effekt og beskyttelse

Ingefærte bidrager til vægttab gennem sin vanddrivende og termogene virkning. Den første hjælper kroppen med at udskille overskydende væske, mens den anden øger kropstemperaturen, fremskynder stofskiftet og forbrænder mere energi.

Gennem sine anti-inflammatoriske, afslappende, antioxidante, karudvidende og blodfortyndende egenskaber kan infusionen også beskytte hjertet. Indtaget af teen fremmer afslapning og elasticitet i arterierne, forbedrer blodcirkulationen og hjælper med at regulere blodtrykket.

Da teen er alsidig, kan den kombineres med andre ingredienser for at forstærke fordelene yderligere. Blandt de mest almindelige forslag er:

• Citronsaft og ingefær: Øger den antioxidante og anti-inflammatoriske virkning.
• Ingefær og kanel: Oger vægttabseffekten.
• Ingefær med mynte: Styrker immunforsvaret.
• Ingefær med gurkemeje: Forstærker de anti-inflammatoriske og antioxidante effekter.

Sådan tilberedes teen

Ingredienser:

• 2 cm frisk ingefær og 200 ml vand, eller
• 1 spiseskefuld ingefærpulver og 1 liter vand.

Tilberedning:

Læg ingredienserne i en gryde og lad det koge i 8 til 10 minutter. Sluk for varmen, læg låg på gryden, og når det er lunkent, kan du drikke det.

Ifølge ernæringsekspert Priscila Desterro fra Instituto Gourmet anbefales indtag af ingefærte dog ikke til gravide og børn under 2 år.

“Ingefærte skal drikkes med forsigtighed, herunder især af børn. For voksne er det ideelt med en til to kopper om dagen,” forklarer hun.

Derudover bør personer med problemer med blodets koagulation eller som bruger blodfortyndende medicin undgå teen, da der kan være risiko for farlige interaktioner.