7 fødevarer du bør undgå at blande med magnesiumtilskud

Magnesium er vigtigt for muskler, nerver, hjertet og den generelle sundhed, og tilskud kan hjælpe med at dække mangler. Men visse fødevarer og drikkevarer kan gøre det sværere for kroppen at optage magnesium eller endda øge tabet af det, så timing og kombination har betydning.

1. Spinat

Spinat er fuld af næringsstoffer, men det indeholder også mange oxalater. Oxalater binder sig til magnesium i tarmen, så mindre optages i kroppen. Studier viser, at optaget af magnesium fra spinat er lavere end fra grøntsager med lavt oxalatindhold som grønkål.

Spinat indeholder også fytater, der kan hæmme optagelsen lidt. Tilberedning eller fermentering reducerer disse stoffer, men det er bedst at tage tilskud før eller efter at have spist spinat, skriver Verywell Health. 

2. Bønner

Bønner kan begrænse optagelsen af magnesium en smule på grund af fytinsyre og visse fibre. Fytater påvirker især jern og zink, men også magnesium i mindre grad. Nogle fibre kan dog forbedre optaget, så effekten er ikke stor.

Udblødning, kogning eller spiring reducerer fytater og forbedrer mineraloptagelsen. Det kan være klogt at tage magnesium et par timer før måltider med mange bønner.

3. Tofu

Tofu, der laves af sojabønner, indeholder fytater, som kan binde magnesium og reducere optaget lidt. Studier viser dog ikke altid en tydelig effekt. For optimal optagelse er det bedst at tage magnesium separat fra måltider med tofu – især hvis dit samlede magnesiumindtag er lavt.

4. Cola

Cola indeholder fosforsyre, som kan få nyrerne til at udskille mere magnesium og dermed sænke kroppens samlede balance. Det høje natriumindhold kan forværre dette. Det er derfor bedst at tage magnesium sammen med vand eller et let måltid i stedet for cola.

5. Koffein (kaffe og te)

Koffein er et mildt vanddrivende middel, der øger magnesiumtab gennem urinen. Hvis du drikker meget kaffe eller te sammen med magnesium, optager kroppen mindre. Vent en til to timer efter koffein, før du tager dit tilskud.

6. Alkohol

Alkohol kan sænke magnesium på flere måder: det øger udskillelsen i urinen, mindsker optaget i tarmen og kan ved langvarigt forbrug skade nyrerne. Kraftigt alkoholforbrug er stærkt forbundet med lave magnesiumniveauer.

For det bedst mulige resultat bør tilskud tages sammen med et måltid og ikke kombineres med alkohol.

7. Mejeriprodukter eller calciumrige fødevarer

Calcium konkurrerer med magnesium om optagelse i tarmen. Store mængder calcium på samme tid kan derfor sænke optagelsen af magnesium. Det gælder mælk, ost, yoghurt, calcium-berigede fødevarer og tilskud. Hvis du tager både magnesium- og calciumtilskud, er det bedst at adskille dem med et par timer.